Lördagsmiddag i goda vänners sällskap

Product Information

En schysst meny, roliga vänner och gott vin.

En kväll med trevligt sällskap, goda mat och en liten trevlig vinprovning. En resa genom hela världen. Först startar vi i Chile, där vi provar ett mousserande vitt på Chardonnay & Rieling. Sedan åker vi till Sydafrika och testar ett vitt vin på druvan Sauvignon Blanc, Samtidigt som detta beger vi oss till Europa, och speciellt till Portugal för att testa ett rött vin med en salig blandning druvor. Vi avslutar vår jorden runt resa genom att stanna i Australien för att dricka ett botrytiserat vin på druvan Semillion.
Kommer att skriva om varje vin specifikt efter helgen.
Kvällens meny:
Förrätt: Klassisk bruchetta
Varmrätt: Smörstekt havskatt med färsk riven pepparrot, handskalade räkor och kokt hackad äggvita, toppat med brynt skirat smör. Serverad med pressad potatis.
Dessert: Mango- & hallonpaj med lättvispad vaniljgrädde.


Viner till detta.
Mousserande: Vina Maipo Sparkling Wine, Chardonnay & Riesling. Från Chile. 750ml 72kr 89464
Vitt vin: Fleur du Cap, Sauvignon Blanc, Från Sydafrika. 750ml 109kr 2076
Rött vin: Vila Santa, Aragonés, Touriga Nacional, Trincadeira & Cabernet Sauvignon. Från Portugal ( Ett test till den stekta fisken) 750ml 109kr 12507
Dessertvin: Nugan Estate KLN, Botrytis Semillion. Från Australien. 375ml 159kr 83140


/ D. Hvitman, Sommelier.

Kommentera

*