Druvornas kamp. Riesling vs Riesling & Cab S vs Cab S

Product Information

Under onsdagskvällen höll W&S en vinprovning på Hotell Dalecarlia i Tällberg.

Med solnedgången över Siljan och utanför hotellet, roddades det för aftonens trevliga vinprovning.

I den fantastiska miljön i den gamla delen och härbret Sollerön satt fick vi sitta och ha denna provning.

En vinprovning av druvtypisk karaktär, där den gröna Rieslingdruvan från områdena Alsace i Frankrike och Marlborough på Nya Zeeland möttes, och den blå druvan Cabernet Sauvignon från områdena Central Valley i Chile mot Sydafrikanska Paarl.

Kvällens uppställning var följande från vänster i bild:

Paul Zinck Riesling 2009 från Alsace, Frankrike

Kim Crawford Dry Riesling 2007 från Marlborough, Nya Zeeland

Las Mulas 2008 Cabernet Sauvignon från Central Valley, Chile

Manor House Nederburg 2007 Cabernet Sauvignon från Paarl, Sydafrika

Tillsammans med ett gäng entusiastiska provare doftades och smakades det. Med ganska lika resultat kunde vi komma fram till att den Franska Rieslingen doftade mindre, men smakade mer än vad den Nya Zeeländska, och vice versa. När det kom till det röda vinet så var det det Sydafrikanska som fick mest lovord.

Specifika provningsresultat om varje vin kommer att publiceras. Så håll koll på sidan så du inte missar kvällens bedömning om vinerna.

Klicka här för att komma till Hotell Dalecarlias hemsida.

/ D. Hvitman, Sommelier

Kommentera

*