Merlot

Product Information

Merlot är den mest odlade druvsorten i Bordeaux. Den står för mer än 50% av odlingarna. I de finare Bordeauxdistrikten, Médoc och Graves, står den för ungefär 25% av odlingarna och i St.-Émilion och Pomerol är det den dominerande druvan. I Bordeaux standardblandning ingår druvorna Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot. Här tillför Merlot mjukhet och fyllighet. Druvan har en mycket fruktig doft och de dofter och smaker som man kan hitta är vanligtvis svarta vinbär, tobak, björnbär och bränt gummi. Smaken är silkeslen med sammetsmjuka tanniner, men kan också vara kryddig och kan då ha inslag av kanel, korinter och lakrits. Det bästa Merlotvinet kommer från Château Pétrus i Pomerol.

Kommentera

*