Kul vinprovning med oliktyckande resultat, vilket ger mersmak

Product Information

Helgens provning ger tydliga tecken på att gemene man har olika smak. Självklart är detta sedan tidigare ett faktum, men av provningsresultatet att döma så är det kul när åsikterna går isär. Detta medför en livlig diskussion om produkterna samt att man någonstans kan mötas ändå. En kväll med glada miner efter ett lyckat provande av kombinerade maträtter och vin.

Dem provade vinerna till följande rätter var.

Gravlax på kavring med honungscréme fraiche samt liten skagen toast.

Jean-Louis Blanc de Blanc – Frankrike. Mousserande vitt. (tidigare recension)

Rotari Rosé  - Italien. Talento från Trentino, Mezzacorona

Lättstekt & lågtempad strutsfilé med tryfferad sparrisrisotto, serverad med mustig balsamicosky.

Saint Claire, Pinot Noir – Marlborough, Nya Zeeland

La Vignée, Pinot Noir – Frankrike, Bourgogne

Vitchoklad panacotta med melon & hallongranité

Muscat d´Alexandrie – Cypern.

Specifik produktrecension kommer.

/ Dan Hvitman, Sommelier

Kommentera

*